यात्रा की कहानियाँ

2019 में पनामा में एक कॉफी बागान का दौरा कैसे करें


Updated: 02/20/2019 | 20 फरवरी 2019

मेरे पास एक कबूल है: मैं एक कॉफी पीने वाला नहीं हूं। मुझे लगता है कि पिछली बार जब मैंने कॉफी पी थी, लगभग पांच साल पहले। कॉफी पसंद करने का एकमात्र तरीका यह है कि जब आप उन सभी अन्य स्वादों, दूध, और व्हीप्ड क्रीम में मिलाते हैं क्योंकि यह कॉफी के स्वाद को मास्क करता है और इसे मेरे लिए पीने योग्य बनाता है।

मुझे बस कॉफी की कड़वाहट से नफरत है।

वहाँ केवल एक बार मैंने जावा का आनंद लिया। यह 2003 में वापस आ गया था जब मैं कोस्टा रिका में था, मोंटेवर्डे में क्लाउड फ़ॉरेस्ट की खोज कर रहा था। मेरे पास जो ऑर्गेनिक, शेड-बढ़ी हुई कॉफी थी, वह चॉकलेट पीने की तरह थी, और मैं इसे पर्याप्त मात्रा में नहीं पा सकता था। मैंने घर ले जाने के लिए एक बैग खरीदा और हर दिन इसे पिया।

इसलिए जब मेरे दोस्त पनामा के बोकेट में एक कॉफी बागान का दौरा करना चाहते थे, तो मैं उत्साह से कम नहीं था। "क्या हम इसके बजाय लंबी पैदल यात्रा कर सकते हैं?" मैंने पूछा।

"नहीं, हम कॉफी टूर कर रहे हैं," उन्होंने जवाब दिया।

हमने पिछले दिन बढ़ोतरी की थी और वे कुछ अलग करना चाहते थे। मैं बड़बड़ाया, लेकिन अनिच्छा से मैं सहमत हो गया। शायद कॉफी के बारे में सीखना वास्तव में इसे पीने से बेहतर हो सकता है। शायद कॉफी उतनी ही अच्छी होगी जितनी मुझे कोस्टा रिका में मिली थी।

पनामा कोलंबिया, पेरू और कोस्टा रिका के साथ है जब यह गुणवत्ता वाली कॉफी की बात करता है।

उनकी गीशा बीन्स दुनिया में सबसे लोकप्रिय कॉफी बीन्स में से एक हैं क्योंकि वे बहुत सुगंधित और पुष्प काढ़ा बनाती हैं। सबसे अच्छा कॉफी चिरिकि हाइलैंड्स में पाया जा सकता है, जहां मिट्टी और जलवायु कॉफी पीने के लिए एकदम सही है। Boquete, Cerro Punta, और Volcan, गीशा की फलियों के बाद अत्यधिक मांग वाले फल का उत्पादन करते हैं, जिसमें इसका चिकना और सुगंधित स्वाद होता है। यह अन्य प्रकार की कॉफी बीन्स की तुलना में कम अम्लीय है। कई उत्पादक अपने वृक्षारोपण के आसपास पर्यटन की पेशकश करते हैं, जहां आप जामुन को चुनने से लेकर भूनने और पीसने तक की सारी प्रक्रिया देख सकते हैं, और चख भी सकते हैं।

तो यह कैसे किया गया था?

मैं इसे प्यार करता था!

आमतौर पर, सभी कॉफी मुझे एक ही स्वाद देती हैं, लेकिन गीशा बीन्स में वास्तव में बहुत अधिक स्वादिष्ट स्वाद था। मैं देख सकता हूँ कि वे इतने लोकप्रिय क्यों हैं।

न केवल मैंने कॉफी का आनंद लिया (जो आश्चर्य की बात थी, मैं स्वीकार करता हूं) लेकिन मैंने इस बारे में जाना कि पनामनियन कॉफी कैसे बढ़ाते हैं और क्या उनकी कॉफी और शैली अद्वितीय बनाती है। यहाँ Boquete में मेरे कॉफी टूर का एक वीडियो है:

पनामा दुनिया के शीर्ष कॉफी उत्पादकों में से एक है, जो हर साल 13 मिलियन पाउंड से अधिक कॉफी का उत्पादन करता है। लेकिन यह हमेशा ऐसा नहीं था।

19 वीं शताब्दी की शुरुआत तक कॉफी को पनामा में नहीं लाया गया था, जब यूरोपीय निवासियों ने इस क्षेत्र को उपनिवेश बनाना शुरू किया था। आज, पनामा दुनिया की लगभग 1% कॉफी का उत्पादन करता है। जब तक आपको याद नहीं होगा कि पनामा कितना छोटा है, तब तक यह बहुत अच्छा नहीं लगता। दुनिया का सबसे बड़ा कॉफी उत्पादक ब्राजील, पनामा के आकार से 100 गुना अधिक है।

इसके अलावा, पनामा का उद्देश्य मात्रा से अधिक गुणवत्ता है - जो कि कुछ है जो मैं निश्चित रूप से उनके सुगंधित काढ़ा को चखने के बाद कर सकता हूं। गीशा कॉफ़ी नियमित रूप से 100 डॉलर प्रति पाउंड से अधिक में बिकती है, कीमतों में सबसे अच्छी, सबसे अधिक मांग वाले बीन्स के लिए $ 800 यूएसडी प्रति पाउंड के बराबर है।

पनामा में एक कॉफी बागान का दौरा: रसद


अधिकांश कॉफी बागान दौरे आधे दिन के दौरे हैं जो 3-5 घंटे तक चलते हैं। एक दौरे के लिए प्रति व्यक्ति $ 15-50 अमरीकी डालर के बीच का भुगतान करने की अपेक्षा, आपके द्वारा देखे जाने वाले दौरे और वृक्षारोपण के आधार पर। कई बागानों में गेस्टहाउस भी हैं जहां आप एक विस्तारित यात्रा चाहते हैं।

पर्यटन में कॉफी चखना, वृक्षारोपण का भ्रमण, साथ ही बागान से परिवहन और शामिल हैं। सुबह और दोपहर दोनों पर्यटन उपलब्ध हैं। आप उन्हें किसी भी छात्रावास के माध्यम से या शहर के केंद्र में दौरे की दुकानों से बुक कर सकते हैं। बहुत सारे उपलब्ध हैं जो आप चाहें तो अक्सर उसी दिन छोड़ सकते हैं!

बूकेट में जाने के लिए यहां कुछ बेहतरीन कॉफी बागान हैं:

  • फिंका लरिदा - प्रति व्यक्ति $ 45 USD। + 507-720-1111, fincalerida.com
  • कैफ़े रुइज़ - प्रति व्यक्ति $ 30 अमरीकी डालर (15 डॉलर के लिए कम कॉफी स्वाद के साथ)। + 507-720-1000, caferuiz-boquete.com
  • फिंका डॉस जेफेस - प्रति व्यक्ति $ 30 USD। + 507-6677-7748, boquetecoffeetour.com/cfish-tours
  • फिंका कसांगा - प्रति व्यक्ति $ 30 USD। + 507-6990-0651, buypanamacfish.com/tours

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पनामा के इस पूरे क्षेत्र में बहुत सारे कॉफी बागान हैं। वास्तव में, आप कॉफ़ी शॉप ढूंढे बिना Boquete में एक ब्लॉक नहीं चल सकते!

यहां तक ​​कि अगर आप कॉफी पीने के बहुत बड़े प्रशंसक नहीं हैं, तब भी मैं पनामा का दौरा करते समय आपको वृक्षारोपण यात्रा करने के लिए प्रोत्साहित करूंगा। न केवल आप इस प्रक्रिया के बारे में बहुत कुछ सीखेंगे बल्कि कॉफी कैसे उगाई जाती है और इस छोटे से मध्य अमेरिकी राष्ट्र के विकास को कैसे प्रभावित किया है, इसके बारे में जानेंगे।

पनामा को अपनी यात्रा बुक करें: लॉजिस्टिक टिप्स एंड ट्रिक्स

अपनी उड़ान बुक करें
स्काईस्कैनर या मोमोन्डो का उपयोग करके एक सस्ती उड़ान का पता लगाएं। वे मेरे दो पसंदीदा खोज इंजन हैं क्योंकि वे दुनिया भर में वेबसाइटों और एयरलाइनों को खोजते हैं ताकि आपको हमेशा पता चले कि कोई पत्थर नहीं बचा है।

अपने आवास बुक करें
आप अपना हॉस्टल हॉस्टलवर्ल्ड से बुक कर सकते हैं। यदि आप एक हॉस्टल के अलावा कहीं और रहना चाहते हैं, तो Booking.com का उपयोग करें क्योंकि वे लगातार गेस्टहाउस और सस्ते होटलों के लिए सस्ती दरों पर लौटते हैं। मुझे उन्हें हर समय इस्तेमाल करना है। मेरी पसंदीदा जगह है:

  • हॉस्टल मामल्ना (बूके) - यह लोगों से मिलने के लिए एक अच्छा हॉस्टल है क्योंकि यह काफी सामाजिक है और उनके पास कुछ आरामदायक आम क्षेत्र हैं, जिनमें एक बगीचे और छत शामिल हैं। कर्मचारी भी महान हैं!
  • हॉस्टल गैया (बूके) - यह हॉस्टल एक शानदार स्थान पर है, इसमें विश्वसनीय वाईफाई और एक अच्छी तरह से सुसज्जित रसोईघर है। यह बजट बैकपैकर के लिए एक अच्छा हॉस्टल है।

यात्रा बीमा मत भूलना
यात्रा बीमा आपको बीमारी, चोट, चोरी और रद्दीकरण से बचाएगा। कुछ भी गलत होने की स्थिति में यह व्यापक सुरक्षा है। मैं इसके बिना कभी यात्रा पर नहीं जाता क्योंकि मुझे अतीत में कई बार इसका उपयोग करना पड़ा है। मैं दस साल से वर्ल्ड नोमैड का इस्तेमाल कर रहा हूं। मेरी पसंदीदा कंपनियां जो सबसे अच्छी सेवा और मूल्य प्रदान करती हैं:

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