यात्रा की कहानियाँ

कार्टाजेना: ए सिटी ऑफ कलर, टूरिस्ट्स, एंड फूड


की तैनाती: 3/12/2019 | 12 मार्च 2019

नार्को हेयडे के दौरान, कार्टाजेना को पर्यटकों के लिए कोलंबिया में एकमात्र "सुरक्षित" स्थान माना जाता था। यह वह जगह थी जहां विदेशियों ने छुट्टियां मनाई थीं, क्रूज जहाजों ने डॉक किया और अमीर कोलंबियाई लोगों ने अपने छुट्टियों के घरों का निर्माण किया।

आज, यह रंगीन औपनिवेशिक शहर पर्यटकों और कोलंबियाई लोगों के लिए सबसे लोकप्रिय स्थलों में से एक है। अमीर कोलम्बियाई - और अब विदेशी - अभी भी यहाँ छुट्टी के घरों का निर्माण करते हैं, क्रूज जहाज अभी भी गोदी करते हैं, और पर्यटकों की आमद उत्तरी अमेरिका और यूरोप से सीधी उड़ानों की बढ़ती संख्या के साथ बढ़ी है।

मेरे कोलंबियाई दौरे के सभी स्टॉप्स में से कार्टाजेना वह जगह थी जिसके बारे में मैं कम से कम उत्साहित था।

कोलंबिया में सर्वश्रेष्ठ संरक्षित और ऐतिहासिक शहरों में से एक के रूप में, मुझे पता था कि मैं इसकी विशाल औपनिवेशिक गलियों, प्राचीन दीवारों, भव्य प्लाज़ों और स्पैनिश शैली के घरों को अपने विशाल दरवाजों और लकड़ी की छतों के साथ पसंद करूँगा, न कि उन रेस्तरांओं का उल्लेख करने के लिए जिनके टेबल स्पिल किए गए। व्यस्त प्लाजा में।

लेकिन मैं इतने लंबे समय के लिए एक पर्यटक, भीड़ भरे शहर में रहने के लिए इतना उत्सुक नहीं था। एक दोस्त जल्दी छुट्टी के लिए नीचे उड़ रहा था और वह एक लंबी बस में कहीं और जाने का इच्छुक नहीं था। मैं इस छोटे से पर्यटक शहर में फंस जाऊंगा।

कार्टाजेना वह सब कुछ निकला जो मैंने सोचा था कि यह होगा।

इसमें उस तरह की गर्मी और आर्द्रता थी जो आपको जगह से पिघलाती थी, यह बहुत महंगा था, और यह परिभ्रमण, पर्यटन, स्नातक और स्नातक पार्टियों से रोमांच से भर गया था, और ग्रिंगोस ड्रग्स स्कोर करने की कोशिश कर रहा था (और छायादार सड़क किनारे धक्का देने के लिए खुश था) ।

पैक्ड सड़कों और बहुत कम "पर्यटक" गतिविधियों में फेंको और मैं जैसे ही वहां पहुंचा, मैं वहां से निकलने के लिए तैयार था। (गंभीरता से। कुछ संग्रहालयों के बाद, एक पैदल यात्रा, और एक समुद्र तट या दो की यात्रा, आपने शहर को बहुत सुंदर देखा है।)

लेकिन, जब यह किया था जाने का समय आ गया, मैंने अपने आप को नीचा crestfallen पाया।

मैं कार्टाजेना से वास्तव में प्यार करने लगा था।

उन सभी मुकाबलों और पर्यटकों के बीच, मुझे एक वास्तुशिल्प रूप से सुंदर और जीवंत शहर मिला। एक ऐसा स्थान जिसके किनारों पर भीड़ फैल जाती है और प्यारा सा कोलम्बियाई कैफे दिखाई देता है। अत्याधुनिक रेस्तरां, जीवंत संगीत, जीवन से भरे शहर के चौराहों और फंकी बार के साथ एक शहर।

सुबह जल्दी उठने से पहले, दिन की गर्मी ने मुझे अंदर खींच लिया और क्रूज जहाजों ने अपनी सेनाओं को ढीला कर दिया, मैं पुराने शहर की खाली सड़कों पर घूमता, मैथुन करने वाली तस्वीरों को ले जाता क्योंकि रोशनी सड़कों के बीच बिल्कुल खतरे में पड़ जाती थी। मुझे अपनी चाय और नाश्ता उसी दुकानों पर मिला। पार्कों में बैठे स्थानीय लोगों को नमस्कार। व्यस्त कार्टाजेना सुबह 8 बजे एक शांत सा शहर है।

गेट्समनी में, बैकपैकर क्षेत्र, मुझे रंगीन घर, सड़क के विक्रेताओं से भरे वर्ग, सस्ते भोजनालयों और भारी सलाखों से मिला। मैं रात को अपने स्ट्रीट फूड देखने वाले बैंड और स्ट्रीट परफॉर्मर्स के साथ बैठूंगा, जिसमें एक जोड़ी भी शामिल थी, जिसने "थ्रिलर" को गलत तरीके से रीटेन किया था।

और, अमीर और प्रसिद्ध के लिए एक मियामी शैली के इलाके बोकाग्रांडे में, मैंने देखा कि अच्छी तरह से कैसे रहते थे, इस क्षेत्र में कुछ बेहतर समुद्र तटों का आनंद लिया, और अपने लंबे सैर के साथ टहलते रहे।

मैं और मेरा दोस्त शहर के शानदार गैस्ट्रोनॉमी सीन में डाइव करते हैं और स्वादिष्ट केवीक, एम्पानाडस, ईंट-ओवन पिज्जा और पारंपरिक कोलम्बियाई भोजन पर भोजन करते हैं। यहाँ का भोजन दृश्य कोलंबिया में सर्वश्रेष्ठ में से एक था। (यह इतने छोटे शहर के लिए वास्तव में प्रभावशाली था। सिफारिशों के लिए पोस्ट के नीचे देखें।)

सुंदर रंगों में, जिन्हें सरकार द्वारा अनिवार्य रूप से चित्रित किया जाना चाहिए, कंपन रंग की इमारतों और आकृतियों और डिजाइनों के साथ भारी दरवाजे जो कि अपने स्वयं के ब्लॉग हो सकते हैं, ने कार्टेना को एक उत्साहित महसूस कराया।

अतिरिक्त समय बिताने से कुछ भी नहीं होने से मुझे थोड़ी देर और आराम करने की अनुमति मिली, कुछ होल-इन-द-वॉल शॉप्स का पता लगाएं, एक बियर के साथ चौकों पर बैठें, और कम से कम पर्यटक समुद्र तट पर संभव हो:

(यह मैं, मेरा दोस्त रयान और एक बूगी बोर्ड पर कुछ बच्चे थे)

मुझे कार्टाजेना से प्यार हो गया था इसलिये वहाँ करने के लिए बहुत कुछ नहीं था। मैं अपने दिन गतिविधियों से नहीं भर सकता था। मैं बस चिल कर सकता था और आराम कर सकता था।

निश्चित रूप से, भीड़ को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता था क्योंकि मुझे हमेशा अंतरिक्ष के लिए मज़ाक करना पड़ता था, लेकिन जैसा कि मैंने चाय पी थी, अच्छी तरह से खाया, सुरम्य शहर की दीवारों को टहला, और एक स्थानीय दोस्त बनाया, जिसने मुझे अपने परिवार और दोस्तों के साथ निकाला। कैसे हमेशा एक जगह के लिए एक और पक्ष है।

जब भी आप कहीं पर जाते हैं, तो हमेशा ऐसा क्षेत्र लगता है कि अधिकांश यात्री कभी भी अतीत में नहीं जाते हैं, जैसे कि एक अदृश्य अवरोध उन्हें बस एक कदम आगे जाने से रोकता है।

लेकिन यह उस अतिरिक्त कदम में है जो हमें भीड़ से दूर, "स्थानीय" शहर के गैर-पर्यटक भागों में मिलता है।

इसलिए समय की बाधा भी है। यात्रियों के रूप में, हम अक्सर झपट्टा मारते हैं, फोटो खींचते हैं, आकर्षण देखते हैं, खाना खाते हैं, और किसी प्रकार के गहन ज्ञान का दावा करते हैं। हम जीवन का एक स्नैपशॉट देखते हैं और उस एक छवि से एक पूरा इतिहास बनाते हैं।

मैंने इसे देखने से पहले कई लोगों से इसे सुना:

“कार्टाजेना एक अति सुंदर, पर्यटन शहर है। यह सिर्फ कुछ दिनों के लिए अच्छा है। इसे देखें, इसे छोड़ दें। ”

एक स्तर पर, यह सच है। यह अत्यधिक है। यह दर्शनीय है। और, यदि आप जल्दी में हैं, तो आपको बक्से को बंद करने के लिए बहुत समय की आवश्यकता नहीं है।

लेकिन, सभी शहरों की तरह, परतों के नीचे, कार्टाजेना का एक गैर-पर्यटक संस्करण था।

अपने क्षेत्र में पर्यटकों को रखने वाली अदृश्य रेखा की तरह, मुझे यह देखने के लिए अदृश्य समय की बाधा का इंतजार करना पड़ा। अचानक, स्विच फ़्लिप हो गया, दरवाजे खुल गए, और कार्टाजेना ने अपने कुछ रहस्यों का खुलासा किया।

कार्टाजेना स्थलों को देखने के बारे में नहीं है।

और, जब मैंने दर्शनीय स्थलों की तलाश में एक पर्यटक बनने की कोशिश करना बंद कर दिया और शहर के लिए स्वीकार कर लिया, तो कार्टाजेना एक ऐसा स्थान बन गया, जहां मैं पर्याप्त नहीं था।

अगर मैं केवल कुछ दिन रुकता, तो शायद मुझे शहर के बारे में ऐसा लगता, जिस तरह से हर किसी ने किया।

लेकिन जब आप शहरों को उनके लिए पहले से बनाई गई छवियों में रखना बंद कर देते हैं, तो वे आश्चर्यचकित हो जाते हैं। उन अतिरिक्त दिनों ने मुझे शहर का आनंद लेने की अनुमति दी, जो यह था: आराम करने, खाने और धीमे रहने की जगह।

खाने के लिए स्थानों को फिर से बनाया

  • कारमेन - बहुत, बहुत उच्च अंत गैस्ट्रोनॉमी। यह जगह सस्ती नहीं है लेकिन यह कोलंबिया में मेरे लिए सबसे अच्छा भोजन था। मैं इसकी पर्याप्त अनुशंसा नहीं कर सकता। दोपहर के भोजन के लिए आओ जब आपको आरक्षण की आवश्यकता नहीं होगी।
  • ला मुलता - दोपहर के भोजन के लिए एक अच्छा सा कैफे।
  • Demente - एक देहाती सेटिंग में भयानक पिज्जा और कॉकटेल।
  • कैफे स्टेपिंग स्टोन - ऑस्ट्रेलियाई शैली कैफे। वे एक अच्छा नाश्ता और ब्रंच करते हैं।
  • एल पुंटो - कैफे स्टेपिंग स्टोन से सड़क के पार, दीवार के रेस्तरां में यह छेद पारंपरिक कोलम्बियाई भोजन को सस्ते दामों पर प्रदान करता है।
  • डॉन जुआन - एक और हाई-एंड डिनर रेस्तरां। यदि आप कुछ उत्तम दर्जे का देख रहे हैं जो अच्छा, ठोस भोजन परोसता है, तो इस स्थान को देखें।
  • ला केविचेरिया - Bourdain ने शहर में सबसे अच्छी ceviche होने के रूप में इस जगह को मानचित्र पर रखा। मुझे नहीं पता कि क्या यह सच है लेकिन यहाँ सब कुछ शीर्ष पायदान पर था। जल्दी आओ क्योंकि यह सुपर व्यस्त है जो वे खोलते हैं।

बुक योर ट्रिप टू कार्टाजेना: लॉजिकल टिप्स एंड ट्रिक्स

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